Der neue Fleischveredlungsgerät hat Einzug gehalten

Am 12.03. fand in Köln bei SANTOS-Grills das diesjährige Angrillen statt. Wobei Angrillen ja eigentlich nicht richtig ist, bietet man hier doch das ganze Jahr durchgehend edles Grillgerät und Zubehör dazu an. Egal wie man das nun auch nennen mag, da mussten wir natürlich hin! Also die Familie in die Katze gepackt und rüber in die große Stadt gefahren. War schon mächtig was los, als wir gegen 10:30 Uhr eintrudelten.

Während draußen die ersten Goodies zur späteren Verkostung auf den Feuern schmurgelten, haben wir uns drinnen umgesehen und so ganz nebenbei habe ich mir mal die Angebote an Gasgrills angeschaut. Der alte ist ja schließlich schon 8 Jahre im Besitz und das Edelstahl reichlich durchgeglüht…  😉

Tja und wie das so ist, nur dem Suchenden kann geholfen werden und da stand er vor uns. Ein „Broil-King Baron 590“ aus dem vergangenen Modelljahr! O.K., der 2016er hat beleuchtete Reglerknöpfe, aber das habe ich noch nie vermisst.  Schliesslich ist in der Grillhütte ein 500 Watt Strahler installiert. Alle anderen Ausstattungsdetails, die gewünscht und benötigt werden waren dagegen vorhanden, der Preis akzeptabel und so wurde die Kreditkarte mal kurz an der Kasse zum aufglühen gebracht. Danach holten wir uns noch draußen ein paar Rezeptideen, verkosteten u.a. einen spitzenmäßigen Bacon-Bomb-Burger und fuhren satt und zufrieden wieder nach Hause.

Da der Karton nicht ins Auto gepasst hätte, machte ich dann am Donnerstag mit dem Blauen und dem Anhänger hintendran nochmal auf den Weg. Es war eine Fahrt bei schönstem Wetter und gleichzeitig damit die Saisoneröffnung für den Typ3…

Am Freitag konnte dann mit der tatkräftigen Hilfe von Felix, der Gerät endlich aufgebaut werden. Ich sage nur: Nordamerikaner/Kanadier und Schrauben. Könnte deutsches Ingenieurtum bestimmt besser lösen…

Aber was soll es. Nach geraumer Zeit waren die knapp 83 kg Edelstahl, Aluguss und drölfzig Schrauben zusammengefügt und der Grill konnte in der Grillhütte einziehen.

Ab Werk ist er neben den Gussrosten mit einer Guss-/Wendeplatte, einem Drehspießbrenner (inkl. Drehspieß) und einem Seitenbrenner ausgestattet.

Zusätzlich habe ich noch einen Edelstahlpfanneneinsatz dazu gekauft. Damit kann man z.B. wunderbar Reibekuchen machen.

Nach erfolgtem Aufbau und Einzug wurde das ganze Equipment zum ersten Mal richtig aufgeheizt und sauber gebrannt. Die 300° C  hatte der Grill bei gerade einmal 10° C Außentemperatur innerhalb 10-15 Minuten erreicht.  Nicht schlecht!

Somit steht einer ersten Vergrillung damit an Ostern nichts im Wege und ich hoffe, ich kann euch mit weiteren Berichten zum Thema BBQ ebenfalls begeistern.

 

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